Suivre ce blog

Connexion




Au jardin des délices

Muffins glacés au citron et framboises

Dessert
Temps de préparation : 30 min
Temps repos : 1 h
Pour 6 personnes
Muffins glacés au citron et framboises
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

Muffin glacé

1 yaourt nature de 150g


2 petits suisses


1 citron + son zeste


200g de crème fraîche à 40%


100g de sucre vanillé


1 poignée de framboises émiettées


18 framboises entières


quelques pistaches hachées


Coulis

150g de framboises


Gelée de groseilles


Préparation :

Muffin glacé

Mélanger le yaourt et les petits suisses avec le sucre vanillé et le zeste et jus du citron.

Battre la crème en chantilly et l'ajouter au yaourt délicatement.

Vous devez obtenir une grosse mousse légère.

Mélanger alors dans la masse la poignée de framboises émiettées

Prendre des moules à muffins et les poser dans un moule en silicone puis y verser la préparation jusqu'au dessus en le faisant monter comme un vrai muffin.

Ajouter 3 framboises sur chacun et écraser les pistaches et les parsemer sur le dessus.

Mettre au congélateur et les sortir 15min avant de les déguster!

Coulis

Prendre les 150g de framboises et y ajouter de la gelée de groseilles fondue au micro onde.

Mixer le tout.

Mettre un muffin sur une assiette, enlever le papier,  verser un peu de coulis et quelques fruits pour la déco et déguster!

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre