Connexion




Cuisinez les yeux fermés

Partagez vos recettes donnez votre avis et vos astuces

La cuisine se savoure en famille avant tout. Entre plats copieux pour familles nombreuses et recettes traditionnelles, voici une multitude de recettes.

Profiteroles au chocolat

Dessert
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 10 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile
Profiteroles au chocolat

Ingrédients :

POUR LA PATE A CHOUX


25 cl d’eau,


200 gr de farine


100 gr de beurre


2 gr de sel fin


10 gr de sucre


4 jaunes d’oeufs



POUR LA SAUCE AU CHOCOLAT


5 cl de lait


3 c à soupe de crème


100 gr de chocolat noir



Préparation :

Préparation Mettre tous les ingrédients de la pâte à choux dans une casserole sauf les jaunes d’oeufs.

Bien remuer jusqu’à former une pâte épaisse ( elle doit être desséchée) puis rajouter les jaunes, un par un, en remuant  En dehors du feu,

à l’aide d’une petite cuillère faire des petits choux avec la pâte obtenue.

Les disposer sur une plaque allant au four et les cuire 10 min à 160°

Laissez refroidir les choux.

Préparer la sauce au chocolat :

faire bouillir le lait, la crème puis incorporer le chocolat noir en remuant

Couper les choux en deux, les remplir de glace à la vanille.

Au moment de servir, arroser les choux avec la sauce au chocolat tiède.
.

Recettes similaires :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Serge

🍴 La newsletter Cuisinez les yeux fermés

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Serge.

X

Contacter Serge

Envoi en cours...