Connexion




Cuisinez les yeux fermés

Partagez vos recettes donnez votre avis et vos astuces

La cuisine se savoure en famille avant tout. Entre plats copieux pour familles nombreuses et recettes traditionnelles, voici une multitude de recettes.

Magrets de canard aux pêches

Tout simplement délicieux pour les amateurs de salé-sucré!

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 15 min
Magrets de canard aux pêches

Ingrédients :

2 beaux magrets de canard (doivent être suffisants pour 4)


- 1 boîte de pêches au sirop léger


- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre


- 1 cuillère à soupe de miel


- 2 bâtons de cannelle (à défaut, en poudre)


- 3 étoiles d'anis


- 3 clous de girofle


- sel, poivre


Préparation :

Égoutter les pêches, réserver 2 cuillères à soupe de sirop, et les couper en deux. 
Faire cuire les magrets côté peau à feu vif 7 à 8 min. Les égoutter, jeter la graisse et les cuire 3 à 4 imn sur l'autre face. Les assaisonner et les garder au chaud. 
Déglacer la poêle avec le vinaigre, le sirop des pêches et le miel. Mélanger et ajouter les épices. Saler, poivrer, ajouter les pêches et les colorer à feu vif en remuant. 
Trancher les magrets, les arroser de sauce et les décorer de pêches et d'épices. Servir aussitôt.

Recettes similaires :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Serge

🍴 La newsletter Cuisinez les yeux fermés

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Serge.

X

Contacter Serge

Envoi en cours...