Ingrédients :
- 300 gr de Biscuits Oreo (les ordinaires, ceux noirs avec au milieu de la crème)
- 150 gr de St Moret. ou philadelphia nature
- Bâtons de sucette ou bâtonnets en bois
- pour le nappage: du chocolat (blanc, noir ou lait) du nutella ou un glaçage au sucre
note importante: mettre la moitié du poids des oreos en St moret ou philadelphia
Préparation :
- Mixer les biscuits Oreo afin deles réduire en poudre.
- Ajouter le fromage et mixer jusqu'à obtenir une crème onctueuse et lisse.
- formant un galette, la déposer dans une assiette et couvrir de film alimentaire.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- former des boulettes de la taille d'une grosse truffe en les roulant dans vos mains.
- les poser sur une feuille de cuisson sur une plaque ou une assiette et refrigerer 1 heurer ou mieux congeler 1 heure.
- apres avoir tremper le bâtonnet dans le chocolat ou le glaçage sucré, tremper les boules dans le glaçage ou le chocolat également et les mettre sur les bâtonnets.
- La texture est presque identique à celle d'une ganache donc ne négligez pas la refrigération qui est très importante. Elles se conservent au réfrigérateur ou au congélateur.
vous pouvez également utiliser du quatre quart pur beurre à la place des oréos c'est très bon aussi
Conservation 5 jours maximum réfrigérées.
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