Cookies au chocolat

Name: Cookies au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 10 part
Ingredients: - 55 g de Bridelight 15% doux; - 85 g de chocolat noir; - 55 g de vergeoise; - 50 g de sucre; - 1 petit œuf; - 110 g de farine; - 1 g de levure chimique; - 1 g de sel

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

Petit déjeunerGoûterDessert

Préparation : 15 min

Cuisson : 8 min

Repos : 1 h

Pour 10 personnes

Ingrédients :

- 55 g de Bridelight 15% doux

- 85 g de chocolat noir

- 55 g de vergeoise

- 50 g de sucre

- 1 petit œuf

- 110 g de farine

- 1 g de levure chimique

- 1 g de sel

Préparation :

- Ramollissez le Bridelight, puis battez-le avec le sucre et la vergeoise jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
- Incorporez l’œuf, la farine, puis la levure et le sel
- Ajoutez le chocolat en gros morceaux
- Roulez la pâte dans un film alimentaire en formant un boudin de 10 cm de diamètre
- Réservez au frais pendant 1 h
- Coupez des tranches de 1 cm
- Cuire les cookies sur du papier cuisson à 170° C pendant 8 min

Astuce : respectez le temps de cuisson même si les cookies ne vous paraissent pas cuits. À la sortie du four, laissez-les refroidir sur grille : les cookies seront croustillants autour et moelleux au centre