Mousse au chocolat légère

Name: Mousse au chocolat légère
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 part
Ingredients: - 50 g de Bridelight 15% demi-sel; - 100 g de chocolat noir pâtissier; - 3 oeufs extra-frais; - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; - 1 pincée de sel

Dessert

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

Pour 6 personnes

Ingrédients :

- 50 g de Bridelight 15% demi-sel

- 100 g de chocolat noir pâtissier

- 3 oeufs extra-frais

- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 1 pincée de sel

Préparation :

- Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le Bridelight 15% demi-sel
- Séparez les blancs d’oeufs des jaunes
- Mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre, et ajoutez-y le chocolat
- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel
- Intégrez délicatement les blancs en neige dans la préparation au chocolat
- Répartissez la mousse au chocolat ainsi obtenue dans des petits ramequins
- Réservez au frais pendant au moins 1 heure
- Servez bien frais