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soupe de clementines

Dessert
soupe de clementines
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Repos : 1 h
Difficulté : Facile

Ingrédients :

Pour 4 personnes

-8 à 10 clémentines


-2 c. à soupe de miel


-Des bâtons de réglisse ou de gousses de vanille


Préparation :

1 Epluche les clémentines et sépare-les en quartiers.

2 Enlève soigneusement toutes les menbranes.

3 Mets les quartiers de clémentine dans une casserole.

4 Ajoute le miel et les bâtons de réglisse (ou les gousses de vanille).

5 Recouvre le tout d'eau. Fait chauffer à feu doux jusqu'à ce que l'eau bout.

6 Retire alors la casserole du feu et laisse refroidire la  soupe 

7 Répartis la soupe dans 4 verres. Garde au frais pendant une heure. Avant

de servire: décore chaque verre avec un demi-bâton de réglisse.

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