Imprimer

NOEL - Butter bredele allégés

Par alimentationWW
http://cuisine.land/alimentationww/988-recette-noel-butter-bredele-alleges.html

Goûter
Pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 8 min

Ingrédients :

Pour 15 biscuits boutons (20 pour les emporte-pièces)
- 65 g de beurre 38% mg (7 pp)
- parfum au choix (0 pp)
zeste de citron et quelques gouttes de citron
ou 1g de cannelle
ou café soluble, etc.
- 4 CS de sucralose 8g (1 pp)
- 1 sachet sucre vanillé (1 pp)
- 90g de farine (9 pp)

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients sauf la farine à l'aide d'une maryse.
Ajouter la farine et racler la pâte sur les bords pour mélanger le beurre à la farine. Terminer en pétrissant à la main pour former une boule.
Préchauffer le four à 180°C.
Sur le plan de travail, placer une feuille de film étirable sous et au dessus de votre pâte pour pouvoir l'étaler sans difficultés.
A l'aide de deux récipients cylindriques de tailles différentes et d'une paille, confectionner vos boutons.

Emporte-piècer avec le grand verre, faire une marque avec le petit verre et deux trous au centre avec une paille (souffler la pâte à chaque gateau).
Vous pouvez également utiliser des empote-pièces si vous préférez.
Placer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 8 min à 180°C