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COOKEO - Poulet entier

Par alimentationWW
http://cuisine.land/alimentationww/7222-recette-cookeo-poulet-entier.html

Plat
Pour 6 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 1 poulet fermier de 1,2 à 1,4 kg
- 2 cc d'huile d'olive (2 pp)
- sel poivre et epice au choix (paprika)
- 1 bouillon cube pot au feu ou autre (1 pp)
- 200 à 300 ml d'eau
- facultatif : légumes (carotte, rutabaga, poireau patate douce...)

Préparation :

Retirer les ficelles, plumes restantes au autre du poulet.

Enclencher le mode DORER et y verser l'huile. Faire dorer le poulet sur toutes les faces durant 10 minutes. 

Pendant ce temps, laver et couper les légumes en GROS dés (facultatif).

Sortir le poulet du cookeo et l'assaisonner sur toutes les faces avec du sel, poivre et paprika.

Placer les légumes au fond de la cuve si vous souhaitez comme moi profiter de la cuisson du poulet. Emietter le bouillon dessus et verser l'eau (environ 200 ml avec les légumes, 300 ml sans légumes qui tirent de l'eau). Disposer le poulet par dessus le tout.

Enclencher le mode CUISSON SOUS PRESSION pour 30 minutes.