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Gâteau semoule mandarines - 2 pp

Par alimentationWW
http://cuisine.land/alimentationww/7221-recette-gateau-semoule-mandarines-2-pp.html

Petit déjeuner Goûter Dessert
Pour 10 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 3 oeufs (7 pp)
- 40g de sucre (4 pp)
- 85g de semoule (8 pp)
- 200g de fromage blanc 0% (2 pp)
- 1 stick vanilla (édulcorant) 0
- 1 p. de levure chimique (0)
- 3 clémentines ou mandarines (0)

Préparation :

Battre les oeufs avec le sucre et le vanilla (Canderel). Ajouter le jus d'une mandarine, le fromage blanc, la semoule et bien mélanger avant d'ajouter le levure et remuer le tout encore une fois.

Peler les deux mandarines restantes et les couper en petits morceaux dans la pâte. Mélanger une dernière fois.

Verser dans un moule en silicone et enfourner 30 minutes à 180°C. (la surface du gâteau va faire des bulles caramélisées, c'est rigolo)

Laisser refroidir le gâteau avant de démouler, puis déguster sans complexes ;-)