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Quenelles de poulet - 2pp pièce

Par alimentationWW
http://cuisine.land/alimentationww/7211-recette-quenelles-de-poulet-2pp-piece.html

Apero
Pour 6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 300g de restes de poulet décortiqué (18)
- 2 oeufs entiers (4)
- sel, poivre, persil (0)

Préparation :

Décortiquer le poulet froid et le placer dans le robot d'un mixeur. Ajouter les oeufs et les épices (à varier selon les goûts) et mixer le tout en purée.

 

Préchauffer le four à 190-200°C.

Former des quenelles en roulant la pâte sur un plan de travail, tapissé de papier cuisson. Les déposer sur un plat allant au four, lui aussi tapissé de papier cuisson. (J'ai obtenu 13 pièces).

Enfourner pour 20-25 minutes.