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Manger de tout et équilibré

Les recettes de mon rééquilibrage alimentaire Weight Watchers*

Bonjour à toutes et à tous ! Bienvenue sur mon blog dédié au rééquilibrage alimentaire WW, motivée par mon envie de recenser mes recettes préférées et de les partager avec vous... Allez, on s'y met ! Bonne visite :-)
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Bananabread pépites choco

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Un gateau moelleux ideal quand il reste des bananes qui commencent à noircir...

Bananabread pépites choco
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Repos : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

Pour 12 personnes

36 pp le tout, 3 pp la part :


- 3 bananes mûres


- 30g de beurre (5 pp)


- 60g de sucre roux (7 pp)


- 1 gousse de vanille, ou liquide (0)


- 2 CS d'édulcorant en poudre (0)


- 2 oeufs (4 pp)


- 180g de farine (16 pp) T110 pour moi


- 1 paquet de levure chimique (0)


- 25 g de pépites de chocolat (4 pp)


Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un bol, écraser les bananes a l'aide d'une fourchette. Réserver.

Dans un saladier, faire fondre le beurre quelques secondes et le battre avec le sucre, l'édulcorant et la graines de la gousse de vanille. Ajouter les oeufs. Verser la farine et la levure et bien remuer avant d'ajouter la purée de bananes, et en dernier les pépites de chocolat.

Verser dans un moule à cake en silicone. Enfourner 30 minutes à 200°C, puis baisser le four a 180°C et prolonger la cuisson de 15 minutes. Eteindre le four et laisser le gâteau refroidir à l’intérieur.

Un petit-déjeuner original, lorsqu'on est plusieurs autour de la table les week-ends matins...

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