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Bananabread pépites choco

Par alimentationWW
http://cuisine.land/alimentationww/7156-recette-bananabread-pepites-choco.html

Petit déjeuner Goûter Dessert Brunch
Pour 12 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Repos : 15 min

Ingrédients :

36 pp le tout, 3 pp la part :
- 3 bananes mûres
- 30g de beurre (5 pp)
- 60g de sucre roux (7 pp)
- 1 gousse de vanille, ou liquide (0)
- 2 CS d'édulcorant en poudre (0)
- 2 oeufs (4 pp)
- 180g de farine (16 pp) T110 pour moi
- 1 paquet de levure chimique (0)
- 25 g de pépites de chocolat (4 pp)

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un bol, écraser les bananes a l'aide d'une fourchette. Réserver.

Dans un saladier, faire fondre le beurre quelques secondes et le battre avec le sucre, l'édulcorant et la graines de la gousse de vanille. Ajouter les oeufs. Verser la farine et la levure et bien remuer avant d'ajouter la purée de bananes, et en dernier les pépites de chocolat.

Verser dans un moule à cake en silicone. Enfourner 30 minutes à 200°C, puis baisser le four a 180°C et prolonger la cuisson de 15 minutes. Eteindre le four et laisser le gâteau refroidir à l’intérieur.