Meringuettes
Par alimentationWW
https://cuisine.land/alimentationww/6886-recette-meringuettes.html
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Préparation : 10 min
Cuisson : 1.8 h
Repos : 15 min
Cette recette est parfaite lorsqu'il reste un blanc d'oeuf au frigo ! À multiplier si il y a plusieurs blancs d'oeuf...
Ingrédients :
- 50g de sucre semoule (5 pp)
(et c'est tout !)
Préparation :
Au batteur, faire monter le blanc d'oeuf en neige (avec une mini pincée de sel). Ajouter le sucre et actionner à nouveau le fouet quelques secondes.
Préchauffer le four à 100°C.
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, disposer des noisettes de pâte à l'aide d'une cuillère a café, en réalisant un mouveau de "tourbillon".
Enfourner 1h45 à 100°C puis éteindre le four sans ouvrir la porte et laisser reposer ainsi les meringues 15 minutes.
5pp le tout (32 pièces)
Bonne dégustation !
Pour les meringues colorées, remplacer 15 g de sucre par une cuillère à soupe de sirop (cerise, menthe, cassis...)