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Duo de verrines - 2 pp

Par alimentationWW
http://cuisine.land/alimentationww/6123-recette-duo-de-verrines-2-pp.html

Apero
Pour 8 personnes Préparation : 20 min

Ingrédients :

Concombre/feta/tomate :

Pour 8 verrines (11 cl) :
- 1/2 concombre 160g (0)
- 80g de feta (7 pp)
- 1 petite tomate (0)
- 10g de flocons d'avoine (1 pp)
- 35 ml de vinaigre balsamique (0)

Concombre/fromage frais/hareng fumé :

Pour 8 verrines (11 cl) :
- 1/2 concombre 160g (0)
- 90g de fromage Mme Loik (4 pp)
- 100g de hareng fumé (4 pp)
- tranches de tomates et persil pour déco (0)

Préparation :

Concombre/feta/tomate :

Laver les légumes.

Trancher le concombre en deux, retirer les graines et tailler en cubes. Répartir dans les verrines.

Couper la feta en petits dés et ajouter 10g dans chaque verrine.

Trancher la tomates en dés et disposer sur la feta. Saupoudrez 1/2 cc de flocons d'avoine et veser 1cc de vinaigre balsamique sur le dessus de chaque verrine et c'est prêt !

Concombre/fromage frais/hareng fumé :

Laver les légumes.

Trancher le concombre en deux, retirer les graines et tailler en cubes. Répartir dans les verrines.

Ajouter dessus 10g de fromage frais dans chaque verrine.

Trancher le hareng en cubes et disposer sur le fromage. Possibilité d'ajouter quelques oignons rouges émincés. 

Servir ainsi ou décorer et c'est prêt !