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COOKEO - couscous royal

Par alimentationWW
http://cuisine.land/alimentationww/6068-recette-cookeo-couscous-royal.html

Plat
Pour 6 personnes Préparation : 1 min Cuisson : 45 min

Ingrédients :

Total 7pp le jus aux légumes :
- 2cc d'huile d'olive (2 pp)
- 1kg de légumes surgelés pour couscous (2 pp)
- 1 cube bouillon de volaille (1 pp)
- 1 sachet d'épices à couscous ou 2 cc d'épices Ras-el-Hanout (0)
- sel, poivre (0)
- 1 petite boîte de concentre de tomates (2 pp)
.
- 6 hauts de cuisses de poulet 750g
- 6 merguez
- 300g de semoule à faire gonfler dans 300ml d'eau bouillante (+ 30g raisins secs, facultatif)

Préparation :

Verser l'huile dans la cuve du Cookeo et enclencher le mode DORER. À la fin du préchauffage, faire griller le poulet environ 5 minutes. Saler et poivrer.

Ajouter les légumes surgelés, émiettez le bouillon cube, saupoudrer des épices  et ajouter le concentré de tomates ainsi que 100ml d'eau. Cuire en CUISSON RAPIDE ou CUISSON SOUS PRESSION pendant 30 minutes.

Quelques minutes avant le fin de la cuisson, griller les merguez dans une poêle chaude (8 minutes) et faire gonfler la semoule (3 minutes).

Servir chaud... Bon appetit !!