Manger de tout et équilibré

Je n'ai pas encore publieé LE plat convivial de base : les lasagnes ! Comme d'habitude, je me suis arrangée pour l'alléger un peu, possibilité de manger une grande part comme celle sur la photo. J'ai fait un plat à gratin et cette part représente un quart... On s'y met ?

Recette revisite de mon enfance, c'est ma maman qui nous faisait ce dîner ! J'ai ajouté des pommes de terre pour l'apport de féculent et quelques allumettes de bacon. Merci maman !

Je pense que cela se voit sur les pages de mon blog, j'adore les plats aux notes asiatiques ! J'ai voulu tester le tofu sauté, très bonne expérience...

N'ayant pas envie de manipuler les feuilles de riz, j'ai choisi de reprendre ma recette de nems au porc (publiée sur ce blog), de remplacer le porc par du haché de veau et de garnir des feuilles de brick. Le résultat était très bon mais les nems énormes (j'ai façonné un nem par feuille de brick :-p). Je retente prochainement avec des feuilles de brick carrées et du haché de poulet

J'ai trouvé plusieurs recettes de gaufres salées sur le net, j'ai fait un mélange de tout ca et adapté aux quantités souhaitées et voila ! Dîner d'hier soir en photo et on réchauffe ce midi pour accompagner la viande comme des galettes de pomme de terre... Intéressant ! Je n'ai pas de moule en silicone pour mettre au four, avec le gaufrier c'est top 

Ah le site de Vanda, j'adore ! Hier soir nous nous sommes régalés avec une tarte de semoule garnie jambon/champignon. Elle demande un peu de temps mais le résultat est original est bon (honnêtement j'en mangerai pas tous les jours mais je suis contente qu'il en reste). Et comme je reproduis et modifie pas mal de recette de ce site, je ne peux que vous conseiller d'aller y faire un tour : "www.chezvanda.com"

Envie de fraîcheur et de simplicité en ce temps estivaux ? Voici mon déjeuner du jour, tout simple, avec ce qu'il y a dans le frigo...

Voici une recette trouvée sur le site de *Moulinex-Cookeo* qui a eu son petit succès. Sans panure, la cuisson au Cookeo en crée une !

Un super photo de mon amie Loralie, il ne m'en aura pas fallu davantage pour tenter (et de réussir) de réaliser le "sushis cake". C'est 10 pp ou 10 SP pour chaque et ils sont bien consistants, qui va tenter ?

Encore une recette prise dans le magasine *FemmeActuelle* que j'ai adapté à ma sauce (soja). Un plat convivial avec une viande bien tendre, hummmm.

Merci Cathy de m'avoir donné cette superbe idée, je pense le refaire avec un peu plus de saumon la prochaine fois. Ou alors varier avec du fromage de chèvre frais, des courgettes en rondelles et des tranches de blanc de dinde par exemple ;-) 

Je n'ai rien inventé dans cette recette, je l'ai piqué dans un magasine *FemmeActuelle*, certes adapté à ma façon... Une manière de préparé un rôti avec des saveurs originales !