Lasagnes bœuf - 11 pp
Par alimentationWW
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Préparation : 5 min
Cuisson : 1 h
Je n'ai pas encore publieé LE plat convivial de base : les lasagnes ! Comme d'habitude, je me suis arrangée pour l'alléger un peu, possibilité de manger une grande part comme celle sur la photo. J'ai fait un plat à gratin et cette part représente un quart... On s'y met ?
Ingrédients :
- 150g de pâtes à lasagnes (9 plaques) (14 pp)
- 400 ml de lait écrémé (3 pp)
- 30g de maïzena (3 pp)
- sel/poivre/persil (0 pp)
- champignons surgelés environ 400g mais à faire selon les goûts (0 pp)
- 1 oignon surgelé ou non (0 pp)
- 2 cc d'huile d'olives (2 pp)
- 350g de boeuf haché 5% mg (12 pp)
- une boîte de 400g de pulpe de tomates (0 pp)
- 200g de coulis de tomates (2 pp)
- sel/poivre/curcuma/piment
- 100g de gruyere allégé (7 pp)
Préparation :
Faire désurgeler les champignons et l'oignon émincé dans une poele à couvert puis écouter dans une fine passoire.
Dans une poele, faire griller la viande hachée dans l'huile d'olives. Ajouter les champignons, oignons, tomates concassées et coulis de tomates. saupoudrer de pas mal de sel, puis poivre, curcuma et une pointe de couteau de piment de Cayenne. Bien mélanger et laisser mijoter à découvert pendant 5 min (minimum).
Préparer la sauce béchamel allégée en diluant la maïzena dans le lait froid. Faire épaissir sur le feu au fouet (elle est quand même bien liquide). Ajouter sel, poivre et persil puis fouetter pour bien mélanger. Réserver.
Préchauffer le four à 190-200°C.
Dans un plat à gratin, disposer 3 plaques de pâtes à lasagnes. Répartir la sauce béchamel à la cuillère à soupe sur le contour des plaques a lasagnes pour éviter qu'elles ne dessèchent. Disposer la moitié de la sauce boeuf/tomates. Répéter cette opération une fois.
Disposer les 3 plaques de pâtes à lasagnes restantes sur le dessus. Verser le reste de sauce blanche et saupoudrer de gruyere allégé.
Enfourner à four chaud 190°C pendant 50 minutes environ.
Bon appetit !
Je suis désolée, j'ai à nouveau oublié de faire des photos convenables.