Recette trouvée sur le site "Démotivateur Food" en dernière minute, je voulais initialement faire des pommes de terre sautées à la poêle. Ayant du temps, j'ai trouvé cette recette originale pour le repas du dimanche, qui plus est facile à réaliser (avec mes astuces).
Ingrédients :
- 350 de pommes de terre épluchées et lavées
- 10 ml d'huile d'olive
- sel, ail en poudre, herbes de provence ou autres
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper très fin avec un couteau aiguisé ou une mandoline.
Dans un sac congélation, placer les rondelles de pommes de terre, ajouter l'huile et les épices, fermer le sachet. Bien malaxer pour homogénéiser l'ensemble. (Vous pouvez également utiliser un grand bol en malaxant avec les mains).
Dans des moules à muffins, disposer des couches de pommes de terre. Si vous avez des rondelles plus grandes, les garder pour le dessus (qui sera le dessous).
Enfourner 20 min à 200°C.
Préparer une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Sortir les moules à muffins du four, maintenir les pommes de terre et les retourner pour les démouler sur la feuille de papier cuisson.
Enfourner à nouveau 10 min à 200°C.
J'ai mangé les deux mille-feuilles figurant sur la photo (100g le tout) pour 3 pp ou 3 SP.
Bon appétit !
Une manière originale de manger simplement des pommes de terre, tout en bluffant vos invités !
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