Manger de tout et équilibré

Recette pas du tout dietetique, mais il faut ce qu'il faut pour mes amies qui viennent pour le thé (glacé avec cette chaleur). Simples à réaliser, ma maman a dit que sont ceux les meilleurs qu'elle ait mangé ;-)

Oui oui, ce marbré est violet, j'ai voulu tester un colorant alimentaire (projet rainbow cake ?). Simple et moelleux à souhait, la prochaine fois je le ferai en bleu ! Évidemment, sans colorant cela fonctionne très bien aussi... C'est une recette que j'ai adaptée et trouvée sur le site *journal des femmes*, la voici en version allégée.

C'est un recette déjà faite par le passé mais pas encore publiée ici. Ce gâteau à l'avoine est très bon et parfait pour le petit déjeuner (un quart =  4 pp / 5 SP). Sans adjonction de sucre ou d'édulcorant, les fruits et les raisins secs s'en occupent ;-) Bonne dégustation !

Cela fait longtemps que je songe à tester le carrot cake, depuis que mon ami canadien en a ramené un pour la nouvelle année 2013, c'est dire ! Voici ma version personnelle qui est un mélange de plusieurs recettes (comme d'hab !) trouvées ça et là. Le résultats est sympathique, avec ou sans glaçage, avec des notes épicées qui tiennent bien en bouche... 

Il me restait pas mal de carrés frais à consommer alors je me suis inspirée d'une recette non allégée du site "quiveutdufromage" pour obtenir ce délice. Je vous conseille de l'essayer !

Elle se décline à toutes vos envies ! Servie dans des coques de fruits, en verrines surmontée de chantilly, en brochettes...

J'ai décidé d'adapter une recette publiée sur le site officiel de Weight Watchers, sans chantilly et avec les biscuits que j'avais sous la main. Vous pouvez tout à fait prendre d'autres biscuits (des boudoirs à la base) ou même changer le parfum du yaourt (j'ai gardé la saveur d'origine, ananas).

Un paquet de tapioca dans le placard et vous ne savez pas quoi en faire ? Pourquoi pas des petits gâteaux mous à la banane et caramélisés au miel ? C'est une recette que j'ai trouvée et adaptée sur le site *bibica et son poids*

Une recette de crêpes légères que je voulais tester depuis longtemps. J'ai fait la recette telle quelle de l'excellent site "rachel-cuisine" et la pate paraît liquide au départ mais avec un peu de repos, elle a la consistance idéale... Et le goût aussi !(Je recommande de rajouter un sachet de sucre vanillé pour les crêpes dessert)

Du lait à consommer rapidement ? Pas de panique, je vous propose une recette simple de flan parisien trouvée sur le site Weight Watchers. Seulement 5 ingrédients et si la cuisson est réussie, il y aura une texture solide dessous et une texture plus souple dessus !

Voici une recette de gaufres légères à la pomme, idéales pour le goûter ou le petit déjeuner. Possible d'aromatiser à votre gout (fleur d'oranger, vanille, gingembre etc), j'ai choisi ici la cannelle. 

La recette du gateau choco-courgette est devenu un incontournable ici (mon chéri adore !), alors j'ai décidé de remplacer simplement la courgette par de la betterave cuite. Toujours sans beurre et sans huile, vous obtiendrez un petit gâteau au chocolat moelleux sans gout de légume... Idéal pour le gouter !