Manger de tout et équilibré

Le temps de "cuisson" est en fait le temps utiliser à "turbiner" dans la sorbetière. Pensez à placer votre bac au congélateur au moins 6 heures avant de réaliser cette recette

Très appréciée en été, après un agréable barbecue, la salade de fruits à tout bon. Tous les fruits frais et mûrs s'y prêtent, les mélanges sont infinis... N'oubliez pas non plus d'user et d'abuser d'herbes fraîches 

La première recette de ce blog, en doublant les quantités. Ce gâteau est vraiment celui que je fais le plus souvent, réclamé par mon mari, apprécié par les amis et collègues... Le MUST à essayer !!

En ce temps estival, j'aime bien faire infuser des fruits au frigo une nuit, mais cette infu est vraiment bien parfumée et plus goûteuse... En ce moment, avec la menthe du jardin, c'est tous les jours !

Il reste 3 feuilles de brick dans le frigo... Suffit d'y ajouter une banane et 4 carrés de chocolat !

Souhaitant un dessert à base de cerise et individuel, me voila à tenter un clafoutis dans des moules à muffins en silicone... Il sont un peu "tordus" mais ça fonctionne, bien d'ailleurs...

Une astuce connue des Weight Watcheuses pour réaliser un dessert qui en jette, sans faire monter le barometre des calories ! Seulement 3 ingrédients sont nécessaires, si vous avez réalisé la recette de la crème au citron au préalable...

Aujourd'hui j'ai tenté de réaliser un "lemon curd" allégé au Cookeo en modifiant une recette. L'essai est concluant donc voici comment procéder :

Après une (très) longue absence, me voici de retour sur ce blog... Je n'ai pas arrêté de cuisiner pour autant !Un redémarrage en douceur avec cette recette de pomme en lamelles cuite au four

Des sachets de bioflan (à préparer avec 250ml de lait par petits sachets) aux goûts différents permettent de préparer des desserts simples et qui changent de l'ordinaire. Nous avons beaucoup aimé !

Oui oui, ce marbré est violet, j'ai voulu tester un colorant alimentaire (projet rainbow cake ?). Simple et moelleux à souhait, la prochaine fois je le ferai en bleu ! Évidemment, sans colorant cela fonctionne très bien aussi... C'est une recette que j'ai adaptée et trouvée sur le site *journal des femmes*, la voici en version allégée.

C'est un recette déjà faite par le passé mais pas encore publiée ici. Ce gâteau à l'avoine est très bon et parfait pour le petit déjeuner (un quart =  4 pp / 5 SP). Sans adjonction de sucre ou d'édulcorant, les fruits et les raisins secs s'en occupent ;-) Bonne dégustation !