Hyper simple à réaliser cette recette de base trouvée dans le livre " Weight Watchers
: Les stratégies du succès". J'ai rajouté de la cannelle et des pépites de chocolat pour plus de gourmandise, et supprimé un blanc d'oeuf (il était tout seul le pauvre). Super facile !! Et rassasiante car on peut carrément prendre un quart de tarte pour 2 pp <3
Ingrédients :
3 grosses bananes (4 petites)
2 oeufs (4 pp) - blancs en neige
100g de fromage blanc 0% (1 pp)
1 ou 2 cc d'édulcorant de cuisson (0 pp)
2 feuilles de bricks rondes (2 pp)
(15 g de pépites de chocolat 2 pp
1 pointe de cannelle 0 pp)
Préparation :
Préchauffer le four à 160°C.
Dans un blender, mixer la banane en gros morceaux, les jaunes d'oeuf, le fromage blanc et l'édulcoran. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Battre les blancs en neige avec un pincée de sel et les ajouter délicatement à la mousse de banane.
Dans un moule à tarte, placer les deux feuilles de brick superposée.
Y verser la mousse de banane.
Cuire le gâteau 30 minutes et laisser refroidir (c'est la partie la plus compliquée de la recette)
Les amateurs de banane s'y retrouveront...
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