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Manger de tout et équilibré

Les recettes de mon rééquilibrage alimentaire Weight Watchers*

Bonjour à toutes et à tous ! Bienvenue sur mon blog dédié au rééquilibrage alimentaire WW, motivée par mon envie de recenser mes recettes préférées et de les partager avec vous... Allez, on s'y met ! Bonne visite :-)
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Recette Terrine de foie gras (mi-cuit)
Publié le 14/01/2019 à 0:30
Premier essai de terrine de foie-gras mi-cuit pour Noël 2018, cette recette est un bijou ! J'ai même plusieurs commandes de membres de ma famille pour Noel 2019 ;-) Le petit plus, après le goût authentique, c'est une jolie marbrure... PAR-FAIT !!
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Recette Soupe aux pois cassés
Publié le 28/11/2018 à 18:31
Mon père en chef cuistot, maman et moi en commis de cuisine, recette familiale pour une tablée de 30 personnes. La soupe a été servie avec des lardons fumés, des saucisses fumées et des saucisses de Strasbourg (ne pas abuser de ces charcuteries si vous surveillez votre poids, cela va de soi !)
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Recette Soupe verte - 1pp
Publié le 30/10/2018 à 18:57
Par ce froid d'hiver, une bonne soupe pour nous réchauffer (avec les dernières courgettes du jardins des beaux parents)... Hummm
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Recette Rillettes de maquereaux frais - 4pp
Publié le 02/10/2018 à 18:43
Après une quantité de maquereaux pêchés, j'ai voulu cuisiner autre chose que des filets a la moutarde ou des bocaux au vin blanc... L'idée m'est venue d'y ajouter du fromage frais et des epices... Miam !
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Recette Galettes boeuf/boulgour - 7 pp
Publié le 31/07/2018 à 22:05
Recette adaptée, trouvée dans le livre "la cuisine anticholestérol". Le plus difficile est de faire des galettes à peu près égales... et les garder entières jusque dans l'assiette (mais pas impossible !)
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Recette Champi-quiches - 1pp
Publié le 26/07/2018 à 23:52
J'ai préparé ces champignons pour les déguster avant le dîner, ils ont été bien appréciés ! À tester avec différents fromages...
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Recette Salade de carottes à l'orange
Publié le 23/07/2018 à 18:58
Avec cette chaleur estivale, cette salade a magnifiquement accompagné les grillades en apportant de la fraîcheur... 
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Recette Pain complet aux noix MAP
Publié le 23/07/2018 à 18:47
Une recette que je fais couramment avec la machine à pain Nutribred de Moulinex°, en variant les graines : souventunmelange lin/courge/soja/pin, ici aux noix... On adore !
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Recette Galettes de poulet fumé
Publié le 18/07/2018 à 20:00
Nous avons tenté le poulet fumé pour accompagner une belle salade composée : bof... Du coup je l'ai customisé en galettes que nous avons mangé chaudes (elles sont bonnes froides aussi !)
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Recette Samossas poulet/courgette/chevre
Publié le 11/07/2018 à 21:34
Idéal en entrée, avec une sauce au fromage blanc ou plus relevée aux deux moutardes... possibilité de servur en apero ou meme en plat : 3pp les 2, 5pp les 3, 6pp les 4 :-)
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Recette Guacamole - 7pp
Publié le 16/06/2018 à 19:30
Un apéritif improvisé en peu de temps ? Ce guacamole est préparé rapidement et peu se déguster en toast, bouchées apéritives ou verrine (avec crevette, saumon, pamplemousse, etc)
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Recette Pois chiche grillé
Publié le 10/06/2018 à 10:55
Envie d'un apéro original et sain ? Optez pour les pois chiche grillés pour remplacer les traditionnelles cacahuètes, ils sont moins addictifs et rassasiants. 
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