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Quiche sans pâte

Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/7153-recette-quiche-sans-pate.html

Entrée Plat Apero Brunch
4 Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Une recette plus légère que la quiche traditionnelle et à adapter selon les envies.

Quiche sans pâte

Ingrédients :

- 3 œufs
- 250 ml de lait
- 10 cl de crème fraîche ou de fromage blanc (pour une version plus légère)
- 2 grosses cuillères à soupe de farine
- 100 g de gruyère râpé
- 3 tranches de jambon
- Poivre / sel

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Couper le jambon en morceaux.
  3. Battre les œufs et ajouter le reste des ingrédients (lait, crème fraîche, farine, gruyère, jambon, sel, poivre)
  4. Bien mélanger.
  5. Verser la préparation dans un plat à tarte beurré.
  6. Cuire au four 30 minutes à 200°C.

Vous pouvez remplacer le jambon par des lardons, des dés de poulet ou ajouter des épinards, des tomates....