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Omelette surprise!

Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/7097-recette-omelette-surprise.html

Plat
3 Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

- reste de spaghettis cuits (environ 300g pour la recette)
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 1 échalote
- 150g de lardons
- gruyère râpé
- poivre

Préparation :

 

  • Eplucher et émincer finement l'échalote.
  • Dans une poêle, faire revenir l'échalote et les lardons. Laisser cuire quelques minutes.
  • Pendant ce temps, dans un bol battre les oeufs et la crème. Ajouter le gruyère râpé et assaisonner.
  • Ajouter ensuite le reste de spaghettis dans la poêle. Bien mélanger les spaghettis et les lardons et faire revenir environ 2 minutes.
  • Pour terminer, verser le mélange œuf/crème  dans la poêle et laisser chauffer 2-3 minutes pour cuire l'œuf.
  • Servir de suite accompagné d'une bonne salade.