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Filet de poulet aux pommes de terre, poivron, tomates au Cookeo

Par Anastasia74
http://cuisine.land/a-vos-fourchettes/5876-recette-filet-de-poulet-aux-pommes-de-terre-poivron-tomates-au-cookeo.html

Plat
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

- 4 grosses pomme de terre
- 1 poivron vert
- 2 tomates
- 1 boîte de champignons de Paris
- 600g de filet de poulet
- 1 oignon
- ail
- S/P
- 1 CS d'huile d'olive ou de sauce soja
- 10 cl de vin blanc + 10 cl d'eau ( ou 20 cl d'eau)

Préparation :

  • Eplucher les pommes de terre.
  • Laver les légumes et couper les pommes de terre, les tomates en cubes. Couper le poivron en lamelles.
  • En mode dorer, faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les filets de poulet coupés en morceaux. Laisser dorer environ 2 minutes. Arrêter le mode dorer.
  • Ajouter les pommes de terre, les tomates, le poivron et les champignons. 
  • Ajouter le vin blanc et l'eau. Assaisonner et bien mélanger.
  • Cuisson sous pression 10 minutes.