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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Béchamel légère

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile
Plat

Une version légère de la béchamel sans beurre. 

Préparation : 2 min
Cuisson : 10 min
Béchamel légère

Ingrédients :

- 40g de maïzena ou de farine


- 50 cl de lait


- sel, poivre, épices


Préparation :

 

  • Verser la maïzena dans une casserole.
  • Délayer la maïzena dans un peu de lait. Bien mélanger puis ajouter le reste du lait.
  • Faire épaissir à feu doux tout en remuant avec un fouet ou une spatule.
  • Enlever la casserole du feu dès que la préparation épaissit.
  • Saler, poivrer et ajouter les épices si vous le souhaitez (curry, cumin, paprika,...).


 

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