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Pain perdu salé au fromage

Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/5516-recette-pain-perdu-sale-au-fromage.html

Plat
2 Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

À faire avec du pain rassis. 

Pain perdu salé au fromage

Ingrédients :

- Pain rassis
- 2 oeufs
- Lait
- ail
- S/P
- Fromage râpé (emmental, comté, ...)
- beurre

Préparation :

  1. Battre les oeufs et le lait dans un saladier.
  2. Ajouter l'ail, le sel et le poivre au mélange.
  3. Couper le pain en tranches assez épaisses pour qu'elles tiennent bien la cuisson mais pas trop pour qu'elles soient bien impregnées du mélange oeufs-lait.
  4. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre et faire dorer les tranches de pain préalablement trempées dans le mélange oeufs-lait.
  5. Dorer la première face des tranches de pain. Dorer ensuite la seconde face que vous aurez recouverte de fromage râpé.
  6. A déguster chaud ou tiède avec une salade verte.