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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Filet mignon pommes de terre et carottes au Cookeo

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile
Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Filet mignon pommes de terre et carottes au Cookeo

Ingrédients :

- 1 filet mignon de porc


- 4 grosses pommes de terre


- 6 carottes


- 1 boîte de champignons de Paris


- 1 oignon


- ail


- 100 ml d’eau


- 100 ml de vin blanc


- 1 cube de bouillon de volaille


- 1CS d'huile d'olive


- sel, poivre


- persil


Préparation :

  • Couper le filet mignon en tranches.
  • En mode dorer, faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile d'olive. Dorer ensuite la viande.
  • Ajouter l'eau, le vin blanc et le bouillon cube.
  • Cuisson rapide 20 minutes.
  • À la fin de la cuisson, ajouter les carottes coupées en rondelles, les pommes de terre coupées en quartier et les champignons. Ajouter le sel, poivre et persil.
  • Cuisson rapide 10 minutes.

 

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