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Pain de thon au Cookeo
Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/5144-recette-pain-de-thon-au-cookeo.html
Entrée Brunch
4 
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Repos : 15 min
Ce pain de thon se mange chaud ou froid accompagné de coulis de tomates ou de mayonnaise
Ingrédients :
- 2 petites boîtes de thon au naturel
- 5 oeufs
- 5 CS de crème fraîche ( épaisse ou liquide)
- 200 g de gruyère râpé
- 2 CC de concentré de tomate ( ou plus)
- Sel/Poivre
- Persil
- Piment (optionnel)
- 5 oeufs
- 5 CS de crème fraîche ( épaisse ou liquide)
- 200 g de gruyère râpé
- 2 CC de concentré de tomate ( ou plus)
- Sel/Poivre
- Persil
- Piment (optionnel)
Préparation :
- Écraser le thon égoutté et ajouter les œufs.
- Mélanger.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
- Mettre la préparation dans un moule ( 18cm) et recouvrir de film alimentaire.
- Verser 300 ml d'eau dans la cuve et poser le moule dans le panier vapeur.
- Mettre en cuisson rapide 30 min.
- Laisser refroidir 15 min après cuisson, couvercle du cookeo ouvert.
Variante: on peut ajouter des petits morceaux de poivrons.