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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Salade de concombre, olives et feta

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
EntréePlat
Pour 4 personnes

Un peu de fraîcheur avec cette salade estivale.

Préparation : 10 min
Salade de concombre, olives et feta

Ingrédients :

- 1 gros concombre ou 2 petits


- 2 tranches de feta


- quelques olives noires


- ciboulette


- basilic


- épices


- S/P


- vinaigre de mangue (ou autre selon les goûts).


Préparation :

  •  Éplucher et laver le concombre.
  • Couper le concombre en rondelles.
  • Disposer le concombre dans le plat.
  • Couper la feta en petits morceaux.
  • Ajouter le vinaigre de mangue ainsi que les épices.
  • Disposer les olives.
  • Décorer de ciboulette et de basilic.

 

 

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