Soupe à l'oignon gratinée
Pour 4 personnes
EntréePlat
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
- 4 gros oignons
- 1 CS d'huile d'olive
- 1 CS farine
- 1 cube bouillon volaille
- 25 cl de vin blanc (optionnel)
- 4 tranches de pain
- 1L d'eau
- Emmental ou comté râpé
- S/P
Préparation :
- Eplucher et émincer les oignons.
- Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive pour les colorer.
- Saupoudrer de farine et ajouter le vin blanc et l'eau.
- Ajouter le cube bouillon.
- Laisser mijoter 20 min.
- Griller le pain.
- Disposer le pain dans 4 ramequins individuels.
- Verser la soupe par-dessus.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Gratiner au four 5 min.
Au cookeo, mode cuisson rapide 10 min. (Étape 5)
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