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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Velouté de potiron

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile
EntréePlat
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Velouté de potiron

Ingrédients :

- 1 quartier de potiron


- 2 carottes


- 2 petites pommes de terre


- 1 oignon


- 1 cube bouillon volaille


- 1 brique de crème liquide


- sel, poivre



Préparation :

  • Eplucher et couper les légumes en gros dés.
  • Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
  • Ajouter les légumes ainsi que le cube bouillon.
  • Recouvrir les légumes d'eau.
  • Cuisson 45 min à feu doux.
  • Ajouter un peu de crème, sel, poivre.

 

Cette recette s'adapte facilement au cookeo:

  • Eplucher et couper les légumes en gros dés.
  • Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
  • Ajouter les légumes ainsi que le cube bouillon.
  • Recouvrir les légumes d'eau.
  • Mode cuisson rapide 10 min.
  • Ajouter un peu de crème, sel, poivre

 

Pour un peu plus d'onctuosité, possibilité de mettre 1/3 de lait et 2/3 d'eau.

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