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Velouté de potiron
Par Anastasia74
https://cuisine.land/a-vos-fourchettes/4411-recette-veloute-de-potiron.html
Entrée Plat
4 
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 1 quartier de potiron
- 2 carottes
- 2 petites pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube bouillon volaille
- 1 brique de crème liquide
- sel, poivre
- 2 carottes
- 2 petites pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube bouillon volaille
- 1 brique de crème liquide
- sel, poivre
Préparation :
- Eplucher et couper les légumes en gros dés.
- Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
- Ajouter les légumes ainsi que le cube bouillon.
- Recouvrir les légumes d'eau.
- Cuisson 45 min à feu doux.
- Ajouter un peu de crème, sel, poivre.
Cette recette s'adapte facilement au cookeo:
- Eplucher et couper les légumes en gros dés.
- Faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive.
- Ajouter les légumes ainsi que le cube bouillon.
- Recouvrir les légumes d'eau.
- Mode cuisson rapide 10 min.
- Ajouter un peu de crème, sel, poivre
Pour un peu plus d'onctuosité, possibilité de mettre 1/3 de lait et 2/3 d'eau.