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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Quinoa aux légumes et vache qui rit Cookeo

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile
EntréePlat
Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 6 min

Ingrédients :

- 1 oignon émincé


- 120 g de Quinoa


- 2 fromages vache qui rit


- 1 petite boîte de macédoine


- 20 cl d'eau


- 1 bouillon cube légumes


- 1 CS d'huile d'olive


- S/P


Préparation :

  • Mode dorer: faire revenir l'oignon et les légumes. 
  • Ajouter le Quinoa et le bouillon (eau et cube)
  • Mode cuisson sous pression: 6min
  • À la fin de la cuisson, ajouter le fromage vache qui rit.
  • Fermer le Cookeo quelques minutes pour faire fondre le fromage et assaisonner.

 

À la place de la macédoine, possibilité de mettre 3 carottes coupées en cubes ou courgettes ou tout autre légumes.

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